當季美味食材眾多的春天，總是在不知不覺中就吃多了。雖然總是想著要節食，但實際上想吃好吃的東西是女性們內心的實話。
在這邊向各位介紹一個讓人開心的研究。根據美國的「時代雜誌」報導，比起每天都節食，一週裡只要兩天不吃碳水化合物反而更容易瘦喔！
■持續排除碳水化合物的減肥法會對肝臟造成負擔！
如果看文章的你正在挑戰不吃碳水化合物減肥法的話，要注意長期持續下去是很危險的喔。最好現在就開始吃些白米或義大利麵吧。
如果不攝取碳水化合物，飢餓細胞就會燃燒原本儲藏的內臟脂肪、成功瘦身，是不吃碳水化合物瘦身的理論。
但是，為了讓積蓄的脂肪化為能量在體內活動，碳水化合物是不可或缺的。而將內臟脂肪合成中性脂肪後排回體內作為能源這項工程是在肝臟所進行的。如果缺乏碳水化合物，中性脂肪就沒辦法排出肝臟外了。
因此中性脂肪就會累積在肝臟內，從外觀看起來似乎是瘦身成功了，但卻會產生脂肪肝的後果。因此極端的限制食物會對身體產生不良的影響。
■只要每週2天不吃碳水化合物減重就大成功
研究分成了以下三個組別。
（1）一週內只有兩天不吃碳水化合物，其他健康的食物不管是什麼都可以吃。
（2）同樣在兩天內避免碳水化合物，並將一天能攝取的卡路里限制為650kcal。
（3）將每天攝取的卡路里限制為1500kcal。
結果，第（1）、（2）組平均瘦了4kg，但第（3）組卻只瘦了2kgs。而且還發現了有兩天間不吃碳水化合物的食物限制罹患乳癌的機率也會降低。
只要用這個方式，就不必拒絕朋友們的聚餐，也可以自我限制，能夠長時間的持續下去。
雖然會因個人體質有雖差別，但用了錯誤的減肥方式就算體重一口氣下降了，總有一天會反彈，只會變得更重。不要著急，用確實的方式慢慢的減重成功吧。
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